76 omiljenih recepata

Proljetno varivo

Književno ime “varivo” otkriva im prirodu – kuhana su i povrtna, a govorno “ćušpajz” preko njemačkoga podsjeća na njihovu namjenu – ponajprije su prilog uz glavno jelo. više

Umak Excelsior

Juha iz vrećice može, uz male preinake i jednako brzu i praktičnu pripremu, postati izvrstan umak. Kuhano povrće možete tako oplemeniti umakom od povrtne juhe, ne samo od šparoga. više

Enolončnica

Nakon rekreativnih uzbuđenja na snijegu, ukrcajte se na enolončnicu od povrća, i odjurite u veselu konverzaciju! Dok ju pripremate, miješano će povrće oduševljeno “vriskati” na vrućem ulju, baš kao i skijaši kad padne prvi snijeg! više

Svježe povrće s umakom od kopra

Umjesto uobičajenih grickalica, za ženske i muške sjedeljke, za tinejdžerske tulume, za noćno surfanje internetom priredite nešto nesvakidašnje – štapiće svježeg povrća s umakom. više

Salata od krastavaca s jogurtom

“Obučeni” u kiselo vrhnje i jogurt, krastavci će se pokazati kao dobar izbor za osvježavajuću salatu. Ova salata, kako bojama tako i svježinom okusa, zaista izvrsno pristaje i uz ljetni roštilj. više

Kvas

Lagana fermentacija voća, primjerice jabuka, krušaka ili grožđica, kvasac, ostaci kruha i 3-dnevno strpljenje bit će vam dostatno za ovo tradicionalno rusko piće niskog udjela alkohola. Osvježavajuće i uz to zdravo. više

Kisel

Jednostavne pripreme, slatkog voćnog okusa, kisel se konzumira svjež, hladan ili topao, po mogućnosti iz dekorativnih čaša. Kisel je desert starih ruskih kraljeva, a zašto ne bi postao i vašim. više

Palačinke s nadjevom od riže

Tko ne voli slane, slatke, zapečene, slasne palačinke. U Rusiji ih nadijevaju smjesom od sitno nasjeckanog luka, kuhane riže i zdrobljenih kuhanih jaja i od njih oblikuju zamotuljke. Poslužuju se uz kiselo vrhnje. više

Manjiki – popečci od grisa

Gris je sastojak prvih kašica, sasvim ozbiljan desert s ribanom čokoladom ili voćnim želeom i nenadmašan kao žličnjak u juhi. Pitamo se, i to ne zadugo jer je odgovor već tu, kako ga jedu u Rusiji? više

“Punjeni paradajez”

Glavni sareni obrok za vegetarijance. Lagan prilog uz rizu-pilaf, razne makarone, spagete u drustvu mesa za ljubitelje jela sa mesom.
Mozda u ovim stranicama ima jos koji recept pravljen na slican nacin, ali ovo je varijanta kako sam je ja pripremila. više